Питание при эпилепсии. Что можно и что нельзя есть пациентам

Какой рацион должен быть у пациентов с эпилепсией? Что можно, а что нельзя есть? Кому может помочь кетогенная диета?

Ниже вы найдете полезные руководства для пациентов и родителей. В них подробно рассказано про специальные диеты при заболевании, которые способны снизить частоту и интенсивность приступов, а также иные методы лечения при фармакорезистентной форме эпилепсии.

Когда речь заходит о питании при эпилепсии, многие пациенты и их родители переживают, что нужно строго ограничивать определённые продукты. На самом деле, в большинстве случаев, эпилепсия не требует соблюдение особой диеты. Сладкое, фрукты, любимые блюда — всё это можно употреблять, если у вас или ребёнка нет индивидуальных аллергических реакций.

Однако, если приступы не удаётся контролировать препаратами (фармакорезистентная эпилепсия), врач может порекомендовать специализированные диеты, например, кетогенную для детей или Аткинса для взрослых. Некоторым пациентам они помогают снизить частоту и интенсивность приступов, что положительно сказывается на качестве жизни. Рассмотрим их подробнее.

Кетогенная диета при эпилепсии

Кетогенная диета может быть рекомендована некоторым детям с эпилепсией в том случае, когда назначенные ранее препараты (2 и более) не помогли контролировать приступы. Этот тип питания построен так, чтобы организм начал вырабатывать кетоновые тела — вещества, обладающие противосудорожным действием.

Диета основана на высоком потреблении жиров и крайне низком потреблении углеводов. Меню при таком типе питания включает:
🟢 много жиров (масла, сливки, майонез, жирное мясо и рыба)
🔴 минимум углеводов (никакой выпечки, минимум круп, картофеля, сладких фруктов)

По данным исследований, у примерно 50% детей на кетогенной диете уменьшается количество и тяжесть приступов. Это не значит, что такой способ подходит всем. Стоит также помнить, что кетогенная диета — это не «просто питание», это полноценное лечение, которое подбирается индивидуально и требует постоянного контроля врача и диетолога!

Начинать такую диету самостоятельно категорически нельзя! Её назначают только после тщательной диагностики и только в тех случаях, когда препараты не помогают.

👉 Не удаётся взять приступы под контроль?

Ответьте на 7 вопросов — и получите чёткий план действий от эпилептологов на основе ваших ответов.

Более 5 000 семей уже получили рекомендации на основе этого теста.

Тест состоит из 7 коротких вопросов:
— возраст пациента;
— что беспокоит сейчас: приступы, побочные эффекты, отсутствие эффекта от лечения;
— какие препараты уже принимались и сколько их сейчас;
— когда происходят приступы — во сне, при пробуждении или днём;
— какой диагноз был поставлен врачом;
— сопровождаются ли приступы потерей сознания;
— как человек спит и восстанавливается.

После ответов вы получите персональные рекомендации и разбор вашей ситуации.

Диета Аткинса при эпилепсии

У взрослых с эпилепсией кетогенная диета не всегда так эффективна, как у детей. В некоторых случаях может быть использована модификация этой диеты или диета Аткинса. Но и тут всё зависит от конкретного случая и требует внимания врачей.

Диета Аткинса — это ещё одна модификация низкоуглеводного питания. В отличие от кетогенной диеты, которая требует строгого соблюдения жировых пропорций, диета Аткинса позволяет больший выбор продуктов, но по-прежнему ограничивает потребление углеводов. Это помогает поддерживать уровень кетонов в крови, что может снизить частоту приступов.

Основные принципы диеты Аткинса:
🟢 Высокий уровень белков: мясо, рыба, яйца, сыры
🟠 Ограниченное количество углеводов: отказ от хлеба, макарон, картофеля, сахара
🔴 Умеренное количество жиров: оливковое масло, авокадо, орехи.

Диета Аткинса состоит из нескольких фаз, начиная с очень строгого ограничения углеводов и постепенно возвращая их в рацион, как только пациент стабилизирует своё состояние. Главная цель — привести организм в состояние, похожее на кетоз, что помогает снижать приступы эпилепсии.

Однако, как и с кетогенной диетой, начинать её следует только под медицинским контролем, потому что неправильное применение может привести к проблемам с питанием или здоровьем. Врачи могут порекомендовать диету Аткинса в качестве дополнительного средства при лечении эпилепсии, но всегда в индивидуальном порядке и с учётом состояния пациента.

Какие витамины и пищевые добавки нужно принимать при эпилепсии?

Иногда родители и взрослые пациенты переживают: может, нужно срочно добавить витамины, магний, рыбий жир, омегу или какие-то добавки из аптеки? Но ни один витамин не обладает противоэпилептическим действием. Ни один БАД не заменит полноценное лечение, а некоторые могут и вовсе усугубить ситуацию с приступами.

Если вам рекомендуют «чудо-добавки» или «лечебные настойки», не поленитесь уточнить, кто вам это советует — врач-эпилептолог или блогер с красивой лентой.

Главные выводы

✔️ Нет универсальной диеты при эпилепсии, всё индивидуально.
✔️ Сладости, фрукты, жареное — не запрещены.
✔️ Витамины и БАДы не способны предотвратить приступы.
✔️ Кетогенная диета и диета Аткинса помогают только в определённых ситуациях и только под медицинским контролем.

Не стоит лишать себя или своего ребёнка любимых блюд без необходимости. Эпилепсия — это не повод отказываться от удовольствий.
А если у вас возникают сомнения по поводу питания — обсудите их со своим эпилептологом. Мы всегда готовы помочь и подсказать оптимальное решение именно в вашем случае.

Что нужно знать о питании при эпилепсии

Какие продукты можно есть при заболевании, а какие под запретом? Могут ли диеты контролировать приступы? Как помочь ребёнку или взрослому, если препараты не помогают?

В руководствах, написанных опытными израильскими экспертами, подробно раскрыты все аспекты лечения и жизни с эпилепсией.

Родителям

Взрослым

📖 Читайте подробнее о книге «Детская эпилепсия от А до Я»
📖 Читайте подробнее о книге «Эпилепсия у взрослых»

«Четкие и понятные рекомендации.»
— Марина

Частые вопросы пациентов

К нам в клинику регулярно поступают вопросы касательно специализированных диет, витаминов или пищевых добавок для людей с эпилепсией. На самые частые из них ответили ниже.

Что нельзя кушать при эпилепсии?

На самом деле, при эпилепсии нет строгих запретов на конкретные продукты, если только человек не придерживается кетогенной диеты или диеты Аткинса. Однако есть один продукт, который следует избегать всем пациентам с эпилепсией, независимо от диеты — это алкоголь. Он может значительно повлиять на работу нервной системы и взаимодействовать с противоэпилептическими препаратами, что повышает риск возникновения приступов. В остальном, можно спокойно наслаждаться едой, но важно следить за балансом и обращать внимание на то, как ваше тело реагирует на определённые продукты.

Какие фрукты можно есть при эпилепсии?

Большинство фруктов можно включать в рацион при эпилепсии, но важно помнить о некоторых нюансах. Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как яблоки, груши, ягоды, авокадо, — более предпочтительны, так как они не вызывают резких колебаний уровня сахара в крови.

Можно ли пить кофе при эпилепсии?

Кофе не является строгим запретом для людей с эпилепсией, однако его потребление должно быть умеренным. Кофеин может действовать как стимулятор нервной системы, и при чрезмерном употреблении может вызвать нервное напряжение, бессонницу или повышенную возбудимость, что теоретически может спровоцировать приступ. Некоторые люди с эпилепсией могут быть более чувствительны к кофеину, поэтому важно следить за индивидуальной реакцией организма. Если пациент замечает, что кофе вызывает беспокойство или ухудшение состояния, лучше ограничить его потребление или исключить вовсе. Как и с другими продуктами, важно индивидуально подходить к выбору напитков.

Можно ли есть мед при эпилепсии?

Мёд при эпилепсии не имеет прямых противопоказаний, и в большинстве случаев его можно употреблять в умеренных количествах. Это натуральный продукт, содержащий углеводы, витамины и микроэлементы, он не повышает риск приступов и не взаимодействует с противоэпилептическими препаратами. Важно лишь помнить, что любые сладости, включая мёд, стоит есть разумно, особенно если у пациента есть сопутствующие проблемы — например, сахарный диабет или лишний вес. Главное правило — сбалансированное питание и соблюдение врачебных рекомендаций, ведь именно регулярный приём препаратов и здоровый образ жизни помогают держать эпилепсию под контролем.

Какие травы запрещены при эпилепсии?

Строгих запретов на травы при эпилепсии нет, но важно помнить, что не стоит использовать травы в качестве средства для контроля приступов. Нет доказанных данных о том, что травы могут снижать частоту или тяжесть эпилептических приступов. Более того, многие «целебные» травы при больших дозах могут оказывать негативное влияние на печень и другие органы, что может усугубить состояние.

Насколько эффективно ваше лечение?

Ответьте на 7 вопросов — и получите рекомендации по вашей ситуации.

Короткий тест займёт около 1 минуты.
Мы уточним:

продолжаются ли приступы на фоне лечения;
принимаются ли препараты и в каком количестве;
какой диагноз установлен;
есть ли потеря сознания;
как человек спит и восстанавливается.

После ответов укажите e-mail — и получите рекомендации сразу.

Тест уже прошли более 5 000 семей.

💡 Что делать, чтобы избежать повторных приступов — и вернуть спокойную жизнь

Книги израильских эпилептологов объясняют, что происходит во время приступа, как снизить риск повторения и действовать спокойно в любой ситуации. Всё — простым языком, без медицинских терминов.

👉 Рекомендовано Израильской противоэпилептической лигой.

Для ребёнка

Для взрослого

Детская эпилепсия от А до Я